Pizza Salami
Rețetă de: Russu George
Distribuie această rețetă
Această pizza cu salami este perfectă pentru o cină delicioasă în familie sau o seară de petrecere cu prietenii. Cu un aluat crocant și un topping generos de salami, sos de roșii și brânză, este greu să nu te îndrăgostești de acest preparat.
Preparare
80 min.
Coacere
20 min.
Timp Total
100 min.
Ingrediente
INGREDIENTUL NOSTRU:
- Pentru Aluat:
- 500 g făină
- 300 ml apă călduță
- 7 g drojdie
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- Pentru Topping:
- 200 ml sos de roșii
- 200 g brânză mozzarella
- 150 g salami
- 1 ceapă mică
- 1-2 ardei grași
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță busuioc uscat
- Sare și piper după gust
Instrucţiuni:
Pasul 1
Într-un bol mic, amestecă apa călduță cu drojdia și zahărul. Lasă amestecul să stea timp de 10 minute.
Pasul 2
Într-un bol mare, combină făina și sarea. Fă o adâncitură în mijloc și toarnă amestecul de apă cu drojdie și uleiul de măsline. Frământă aluatul timp de 10 minute până devine elastic și omogen. Dacă aluatul este prea lipicios, adaugă puțină făină. Înfășoară aluatul în folie alimentară și lasă-l să dospească într-un loc cald timp de 1 oră.
Pasul 3
În timp ce aluatul dospește, prepară toppingurile.
Pasul 4
Preîncălzește cuptorul la 220°C. După ce aluatul a dospit, răstoarnă-l pe o suprafață și întinde-l într-o formă rotundă. Transferă aluatul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Pasul 5
Întinde sosul de roșii uniform pe aluat, lăsând o margine de aproximativ 2 cm neacoperită. Presară brânza mozzarella deasupra sosului și adaugă feliile de salami, ceapa, ardeiul. Presară oregano și busuioc uscat peste toppings, apoi condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 6
Coace pizza în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute.
INGREDIENTUL NOSTRU:
Data publicării: 1 octombrie 2024
•
Timp estimat de citire: 0 minute
